Kodas: E1105
Pavadinimas (LT): Lizocimas
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis vengtinas
Maisto priedo ypatybės
Greitina pieno rūgimą.
Maisto priedo kilmė
Gaminamas iš vištų kiaušinių.
Vartojimas
Sūriuose.
Poveikis
A - alergija, astma (ypač reikia vengti alergiškiems ir sergantiems astma);