Kodas: E161g
Pavadinimas (LT): Kantaksantinas
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis vengtinas
Dažiklio spalva
Oranžinės spalvos.
Maisto priedo kilmė
Natūralus dažiklis, randamas daugelyje augalų ir paukščių. Komerciniams tikslams gaminamas iš tam tikros rūšies grybų (Catharelles) ar flamingo plunksnų. Tačiau dažniausiai sintetinamas iš karotino.
Vartojimas
Dešroje, upėtakių ir lašišų mėsoje.
Šalutinis maisto priedo poveikis
Gali išprovokuoti astmos priepuolius, alergines reakcijas.
