Kodas: E333
Pavadinimas (LT): Monokalcio citratas, dikalcio citratas, trikalcio citratas
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis nepavojingas
Maisto priedo ypatybės
Rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, kietiklis.
Maisto priedo kilmė
Citrinos rūgšties kalcio druska.
Vartojimas
Leduose, vyne, lydytame sūryje, gazuotuose gėrimuose, saldainiuose, uogienėje, sutirštintame piene, pieno milteliuose.
Poveikis
A - alergija, astma (ypač reikia vengti alergiškiems ir sergantiems astma);