Kodas: E334
Pavadinimas (LT): Vyno rūgštis (L)
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis nepavojingas
Maisto priedo ypatybės
Rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, antioksidatorius.
Maisto priedo kilmė
Šalutinis vyno gamybos produktas, gaunamas apdorojant sieros rūgštimi.
Vartojimas
Želatinoje, dešroje, gėrimuose, desertuose, tirpiose tabletėse, kepimo milteliuose.
Poveikis
Gen - genetiškai modifikuoti organizmai;