Kodas: E343
Pavadinimas (LT): Monomagnio fosfatas, dimagnio fosfatas
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis nepavojingas
Maisto priedo ypatybės
Rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, emulsinė, lipnumą reguliuojanti medžiaga.
Maisto priedo kilmė
Tai magnio ir fosforo druska, įeinanti į kūno sudėtį, o pramoniniu būdu išgaunama iš fosforo rūgšties.
Vartojimas
Kondensuotame piene, lydytame sūryje, mėsos ir žuvies gaminuose, kepiniuose, kepimo milteliuose, bulvių ir kiaušinių produktuose, kolos gėrimuose (kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga).