Kodas: E352
Pavadinimas (LT): Kalcio malatas, kalcio rūgštusis malatas
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis nepavojingas
Maisto priedo kilmė
Obuolių rūgšties kalcio junginys.
Vartojimas
Vaisių sulčių ir nealkoholiniuose gėrimuose, pieno mišiniuose.