Kodas: E400
Pavadinimas (LT): Algino rūgštis
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis nepavojingas
Maisto priedo ypatybės
Tirštiklis, stabilizatorius.
Maisto priedo kilmė
Natūraliai iš rudųjų dumblių gaunama tirštinimo medžiaga.
Vartojimas
Geriamame jogurte, ir majoneze, gaiviuosiuose gėrimuose, piene.
Poveikis
Gen - genetiškai modifikuoti organizmai;