Kodas: E435
Pavadinimas (LT): Polioksietileno sorbitano monostearatas (polisorbatas 60)
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis vengtinas
Maisto priedo kilmė
Dirbtinis stabilizatorius, išgaunamas iš etileno oksido, sorbitolio bei stearino rūgšties. Naudojamas kaip emulsiklis ir tirštiklis daugelyje skirtingų maisto produktų.
Vartojimas
Kepiniuose, šaldytuose desertuose, pieno produktų pakaitaluose.
Poveikis
A - alergija, astma (ypač reikia vengti alergiškiems ir sergantiems astma);