Kodas: E440a
Pavadinimas (LT): Pektinas
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis nepavojingas
Maisto priedo ypatybės
Tirštiklis, stingdiklis, stabilizatorius.
Vartojimas
Sutirštintose uogienėse, želėje ir padažuose.