Kodas: E461
Pavadinimas (LT): Metilceliuliozė
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis nepavojingas
Maisto priedo ypatybės
Tirštiklis, emulsiklis, stabilizatorius.
Maisto priedo kilmė
Dirbtiniu būdu apdorota celiuliozė.
Vartojimas
Keptuose maisto produktuose, diabetiniuose produktuose, nealkoholiniuose putojančiuose gėrimuose, želėje, uogienėje.
Kita informacija
Kai kuriose šalyse uždraustas.