Kodas: E472d
Pavadinimas (LT): Riebalų rūgščių monogliceridų ir digliceridų vyno rūgšties esteriai
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis pavojingas
Maisto priedo ypatybės
Emulsiklis, stabilizatorius, miltų apdorojimo medžiaga.
Vartojimas
Duonoje, valgomuosiuose riebaluose ir aliejuose, mėsos produktuose.
Poveikis
T - gali būti gyvulinės kilmės;