Kodas: E472f
Pavadinimas (LT): Riebalų rūgščių monogliceridų ir digliceridų acto ir vyno rūgščių mišinio esteriai
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis pavojingas
Maisto priedo ypatybės
Emulsiklis, stabilizatorius ir miltų apdorojimo medžiaga.
Vartojimas
Duonoje.
Poveikis
T - gali būti gyvulinės kilmės;