Kodas: E523
Pavadinimas (LT): Aliuminio amonio sulfatas
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis vengtinas
Maisto priedo ypatybės
Stabilizatorius, kietiklis.
Vartojimas
Kepimo milteliuose.
Poveikis
A - alergija, astma (ypač reikia vengti alergiškiems ir sergantiems astma);