Kodas: E524
Pavadinimas (LT): Natrio hidroksidas
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis nepavojingas
Vartojimas
Kepiniuose su užgesinta soda, džemuose, alyvuogėse karčiam skoniui pašalinti.
Kita informacija
Kai kuriose šalyse uždraustas (Australijoje / Naujojoje Zelandijoje).