Kodas: E541
Pavadinimas (LT): Natrio aliuminio fosfatas, rūgštinis
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis vengtinas
Maisto priedo ypatybės
Rūgštingumą reguliuojanti, dirbtinė tešlos kildymo medžiaga.
Vartojimas
Keptuose produktuose, konditerijos gaminiuose, sūryje.
Poveikis
A - alergija, astma (ypač reikia vengti alergiškiems ir sergantiems astma);