Kodas: E623
Pavadinimas (LT): Kalcio diglutamatas
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis pavojingas
Stipriklio funkcija
Skonio stipriklis.
Vartojimas
Bręstančiame sūryje, piene, pomidoruose ir sardinėse.
Poveikis
A - alergija, astma (ypač reikia vengti alergiškiems ir sergantiems astma);