Kodas: E634
Pavadinimas (LT): Kalcio 5’-ribonukleotidai
Pavojingumas – šiandieniniais duomenimis pavojingas
Stipriklio funkcija
Skonio stipriklis.
Maisto priedo ypatybės
Skonio stiprinimo medžiaga, skyla šlapimo rūgštyje, todėl gali sukelti podagrą.
Vartojimas
Mažai druskos ir sodos turinčiuose produktuose.
Kita informacija
Kai kuriose šalyse uždraustas (JAV, Kanadoje, Australijoje / Naujojoje Zelandijoje).
Poveikis
A - alergija, astma (ypač reikia vengti alergiškiems ir sergantiems astma);