Konservantai maiste

Dažikliai

E100 Kurkuminas
E101 Riboflavinas, Riboflavin-5’-fosfatas
E101a Riboflavino-5-fosfatas
E102 Tartrazinas
E104 Chinolino geltonasis
E110 Saulėlydžio geltonasis FCF
E120 Kochinelas, karmino rūgštis, karminas
E122 Azorubinas, karmosinas
E123 Amarantas
E124 Ponso 4R, Kochinelas raudonasis A
E127 Eritrozinas
E128 Raudonasis 2G
E129 Alura raudonasis AC
E131 Patent mėlynasis V
E132 Indigotinas, indigokarminas
E133 Briliantinis mėlynasis FCF
E140 Chlorofilai, chlorofilinai
E141 Chlorofilų vario kompleksai, chlorofilinų vario kompleksai
E142 Žaliasis S
E150a Paprastoji karamelė
E150b Šarminė sulfitinė karamelė
E150c Amoniakinė karamelė
E150d Sulfitinė amoniakinė karamelė
E151 Briliantinis juodasis BN, juodasis PN
E153 Augalinė anglis
E154 Rudasis FK
E155 Rudasis HT
E160a Karotenų mišinys, beta karotenas
E160b Anatas, biksinas, norbiksinas
E160c Paprikų ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas
E160d Likopenas
E160e Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)
E160f Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)
E161b Luteinas
E161g Kantaksantinas
E162 Burokėlių raudonasis, betaninas
E163 Antocianinai
E170 Kalcio karbonatas, kalcio rūgštusis karbonatas
E171 Titano dioksidas
E172 Geležies oksidai ir hidroksidai
E173 Aliuminis
E174 Sidabras
E175 Auksas
E180 Litolrubinas BK

Konservantai

E200 Sorbo rūgštis
E201 Natrio sorbatas
E202 Kalio sorbatas
E203 Kalcio sorbatas
E210 Benzoinė rūgštis
E211 Natrio benzoatas
E212 Kalio benzoatas
E213 Kalcio benzoatas
E214 Etilo p-hidroksibenzoatas
E215 Natrio etilo p-hidroksibenzoatas
E216 Propilo p-hidroksibenzoatas
E217 Natrio propilo p-hidroksibenzoatas
E218 Metilo p-hidroksibenzoatas
E219 Natrio metilo p-hidroksibenzoatas
E220 Sieros dioksidas
E221 Natrio sulfitas
E222 Natrio rūgštusis sulfitas
E223 Natrio metabisulfitas
E224 Kalio metabisulfitas
E226 Kalcio sulfitas
E227 Kalcio rūgštusis sulfitas
E228 Kalio rūgštusis sulfitas
E230 Bifenilas
E231 Ortofenilfenolis
E232 Natrio ortofenilfenolis
E233 Tiabendazolas
E234 Nizinas
E235 Natamicinas
E236 Skruzdžių rūgštis
E239 Heksametilentetraminas
E240 Formaldehidas
E242 Dimetildikarbonatas
E249 Kalio nitritas
E250 Natrio nitritas
E251 Natrio nitratas
E252 Kalio nitratas
E280 Propiono rūgštis
E281 Natrio propionatas
E282 Kalcio propionatas
E283 Kalio propionatas
E284 Boro rūgštis
E285 Natrio tetraboratas (boraksas)
E1105 Lizocimas

Dujos, druskos, vaškai

E237 Natrio formatas
E238 Kalcio formatas
E290 Anglies dioksidas
E901 Bičių vaškas, baltas ir geltonas
E902 Kandelila vaškas
E903 Karnauba vaškas
E904 Šelakas
E905 Mikrokristalinis vaškas
E907 Hidrintas poli-1-decenas
E912 Montano rūgščių esteriai
E914 Oksiduoti polietileno vaškai
E938 Argonas
E939 Helis
E941 Azotas
E942 Nitrito oksidas
E943a Butanas
E943b Izobutanas
E944 Propanas
E948 Deguonis
E949 Vandenilis

Rūgštingumą reguliuojančios medžiagos, antioksidantai

E260 Acto rūgštis
E261 Kalio acetatas
E262 Natrio acetatas, natrio rūgštusis acetatas (natrio diacetatas)
E263 Kalcio acetatas
E270 Pieno rūgštis
E296 Obuolių rūgštis
E297 Fumaro rūgštis
E300 Askorbo rūgštis
E301 Natrio askorbatas
E302 Kalcio askorbatas
E304 Askorbilpalmitatas, askorbilstearatas
E306 Tokoferolių koncentruotas ekstraktas
E307 Alfa-tokoferolis
E308 Gama-tokoferolis
E309 Delta-tokoferolis
E310 Propilgalatas
E311 Oktilgalatas
E312 Dodecilgalatas
E315 Eritorbo rūgštis
E316 Natrio eritorbatas
E319 Tretinis butilo hidroksinolas
E320 Butilintas hidrokisanizolas (BHA)
E321 Butilintas hidroksitoluenas (BHT)
E322 Lecitinai
E325 Natrio laktatas
E326 Kalio laktatas
E327 Kalcio laktatas
E330 Citrinų rūgštis
E331 Mononatrio citratas, dinatrio citratas, trinatrio citratas
E332 Monokalio citratas, trikalio citratas
E333 Monokalcio citratas, dikalcio citratas, trikalcio citratas
E334 Vyno rūgštis (L)
E338 Ortofosfato rūgštis
E339 Mononatrio fosfatas, dinatrio fosfatas, trinatrio fosfatas
E340 Monokalio fosfatas, dikalio fosfatas, trikalio fosfatas
E341 Monokalcio fosfatas, dikalcio fosfatas, trikalcio fosfatas
E343 Monomagnio fosfatas, dimagnio fosfatas
E350 Natrio malatas, natrio rūgštusis malatas
E351 Kalio malatas
E352 Kalcio malatas, kalcio rūgštusis malatas
E353 Metavyno rūgštis
E354 Kalcio tartratas
E355 Adipo rūgštis
E356 Natrio adipatas
E357 Kalio adipatas
E363 Gintaro rūgštis
E380 Triamonio citratas
E385 Kalcio dinatrio etilendiamino-tetraacetatas (kalcio dinatrio EDTA)
E451 Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas
E500 Natrio karbonatas, natrio rūgštusis karbonatas, natrio seskvikarbonatas
E501 Kalio karbonatas, kalio rūgštusis karbonatas
E503 Amonio karbonatas, amonio rūgštusis karbonatas
E504 Magnio karbonatas, magnio hidroksido karbonatas
E507 Vandenilio chlorido rūgštis
E512 Alavo chloridas
E513 Sulfato rūgštis
E514 Natrio sulfatas, natrio rūgštusis sulfatas
E515 Kalio sulfatas, kalio rūgštusis sulfatas
E516 Kalcio sulfatas
E517 Amonio sulfatas
E520 Aliuminio sulfatas
E522 Aliuminio kalio sulfatas
E524 Natrio hidroksidas
E525 Kalio hidroksidas
E526 Kalcio hidroksidas
E527 Amonio hidroksidas
E528 Magnio hidroksidas
E529 Kalcio oksidas
E541 Natrio aliuminio fosfatas, rūgštinis
E574 Gliukono rūgštis
E575 Gliukono delta-laktonas
E576 Natrio gliukonatas
E577 Kalio gliukonatas
E578 Kalcio gliukonatas

Stabilizatoriai

E335 Mononatrio tartratas, dinatrio tartratas
E336 Monokalio tartratas, dikalio tartratas
E337 Kalio natrio tartratas
E426 Sojos pupelių hemiceliuliozė
E459 Beta ciklodekstrinas
E468 Skersinio ryšio natrio karboksimetilceliuliozė
E579 Geležies gliukonatas
E585 Geležies laktatas
E1103 Invertazė
E1201 Polivinilpirolidonas
E1202 Polivinilpolipirolinonas
E1452 Krakmolo aliuminio oktenilo sukcinatas
E1505 Trietilcitratas

Tirštinančios, stingdančios, kietinančios, lipnumą reguliuojančios medžiagos

E400 Algino rūgštis
E401 Natrio alginatas
E402 Kalio alginatas
E403 Amonio alginatas
E404 Kalcio alginatas
E405 Propan-1,2-diolio alginatas
E406 Agaras
E407 Karageninas
E407a Perdirbti eucheuma jūros dumbliai
E410 Saldžiųjų ceratonijų derva
E412 Guaro derva
E413 Tragakantas
E414 Akacijų sakai (gumiarabikas)
E415 Ksantano derva
E416 Karaja sakai
E417 Tara derva
E418 Gelano derva
E425 (i) Konjac derva
E425 (ii) Konjac gliukomananas
E440a Pektinas
E440b Amidintas pektinas
E461 Metilceliuliozė
E462 Etilceliuliozė
E463 Hidroksipropilceliuliozė
E464 Hidroksipropilmetilceliuliozė
E465 Etilmetilceliuliozė
E466 Karboksimetilceliuliozė, natrio karboksimetilceliuliozė
E469 Fermentais hidrolizuota karboksimetilceliuliozė
E508 Kalio chloridas
E509 Kalcio chloridas
E511 Magnio chloridas
E521 Aliuminio natrio sulfatas
E523 Aliuminio amonio sulfatas
E530 Magnio oksidas
E535 Natrio ferocianidas
E536 Kalio ferocianidas
E538 Kalcio ferocianidas
E551 Silicio dioksidas
E552 Kalcio silikatas
E553a Magnio silikatas, magnio trisilikatas
E553b Talkas
E554 Natrio aliuminio silikatas
E555 Kalio aliuminio silikatas
E556 Kalcio aliuminio silikatas
E558 Bentonitas
E559 Aliuminio silikatas (kaolinas)
E999 Kualajos ekstraktas
E1200 Polidekstrozė
E1204 Pululonas
E1404 Oksiduotasis krakmolas
E1410 Monokrakmolo fosfatas
E1412 Dikrakmolo fosfatas
E1413 Fosfatuotas dikrakmolo fosfatas
E1414 Acetilintas dikrakmolo fosfatas
E1420 Acetilintas krakmolas
E1422 Acetilintas dikrakmolo adipatas
E1440 Hidroksipropilkrakmolas
E1442 Hidroksipropildikrakmolo fosfatas
E1450 Krakmolo natrio oktenilsukcinatas
E1451 Acetilintas oksiduotasis krakmolas

Saldikliai ir fermentai

E420 Sorbitolis, sorbitolio sirupas
E421 Manitolis
E950 Acesulfamas K
E951 Aspartamas
E952 Ciklamo rūgštis, kalcio ciklamatas, natrio ciklamatas
E953 Izomaltas
E954 Sacharinas, kalcio sacharinas, kalio sacharinas, natrio sacharinas
E955 Sukralozė
E957 Taumatinas
E959 Neohesperidinas DC
E962 Aspartamo-acesulfamo druska
E965 Maltitolis, maltitolio sirupas
E966 Laktitolis
E967 Ksilitolis
E968 Eritritolis

Drėgmę išlaikančios medžiagos

E422 Glicerolis
E1518 Triacetinas
E1520 Propan-1,2-diolis

Emulsikliai

E431 Polioksietileno (40) stearatas
E432 Polioksietileno sorbitano mono-lauratas (polisorbatas 20)
E433 Polioksietileno sorbitano monooleatas (polisorbatas 80)
E434 Polioksietileno sorbitano monopalmitatas (polisorbatas 40)
E435 Polioksietileno sorbitano monostearatas (polisorbatas 60)
E436 Polioksietileno sorbitano tristearatas (polisorbatas 65)
E442 Amonio fosfatidai
E444 Sacharozės acetato izobutiratas
E445 Medienos kanifolijos glicerolio esteriai
E450 Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas
E452 Natrio polifosfatas, kalio polifosfatas, natrio kalcio polifosfatas, kalcio polifosfatas
E460 Mikrokristalinė celiuliozė, miltelinė celiuliozė
E470a Riebalų rūgščių natrio, kalio ir kalcio druskos
E470b Riebalų rūgščių magnio druskos
E471 Riebalų rūgščių monogliceridai ir digliceridai
E472a Riebalų rūgščių monogliceridų ir digliceridų acto rūgšties esteriai
E472b Riebalų rūgščių monogliceridų ir digliceridų pieno rūgšties esteriai
E472c Riebalų rūgščių monogliceridų ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai
E472d Riebalų rūgščių monogliceridų ir digliceridų vyno rūgšties esteriai
E472e Riebalų rūgščių monogliceridų ir digliceridų monoacetilvyno ir diacetilvyno rūgšties esteriai
E472f Riebalų rūgščių monogliceridų ir digliceridų acto ir vyno rūgščių mišinio esteriai
E473 Riebalų rūgščių sacharozės esteriai
E474 Sacharozės gliceridai
E475 Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai
E476 Poliglicerolio poliricinoleatas
E477 Riebalų rūgščių propan-1,2-diolio esteriai
E479b Termiškai oksiduotas sojų aliejus, paveiktas riebalų rūgščių monogliceridų ir digliceridų
E481 Natrio stearoil-2-laktatas
E482 Kalcio stearoil-2-laktatas
E483 Stearilo tartratas
E491 Sorbitano monostearatas
E492 Sorbitano tristearatas
E493 Sorbitano monolauratas
E494 Sorbitano monoleatas
E495 Sorbitano monopalmitatas
E570 Riebalų rūgštys
E900 Dimetilpolisiloksanas

Skonį gerinančios medžiagos

E620 Glutamo rūgštis
E621 Mononatrio glutamatas
E622 Monokalio glutamatas
E623 Kalcio diglutamatas
E624 Monoamonio glutamatas
E625 Magnio diglutamatas
E626 Guanilo rūgštis
E627 Dinatrio guanilatas
E628 Dikalio guanilatas
E629 Kalcio guanilatas
E630 Inozino rūgštis
E631 Dinatrio inozinatas
E632 Dikalio inozinatas
E633 Kalcio inozinatas
E634 Kalcio 5’-ribonukleotidai
E635 Dinatrio 5’-ribonukleotidai
E637 Etilmaltolis
E640 Glicinas ir jo natrio druska
E650 Cinko acetatas

Miltų apdorojimo medžiagos

E920 L-cisteinas
E927b Karbamidas

Tirpikliai

E1517 Glicerildiacetatas (diacetinas)
E1519 Benzilo alkoholis

Raudona - pavojingas
Geltona - vengtinas
Žalia - šiandieniniais duomenimis nepavojingas

A
alergija, astma (ypač reikia vengti alergiškiems ir sergantiems astma);
M
migrena (pirmiausia reikėtų vengti žmonėms, kuriems dažnai skauda galvą ir kurie turi polinkį sirgti migrena);
T
gali būti gyvulinės kilmės;
Gen.
genetiškai modifikuoti organizmai
Projekto rėmėjas
owexx names.lt 2go.lt